86-752-2520067
Att färdigställa en tårta är en spännande sak, särskilt de specialgjorda tårtorna. Du kommer att arrangera din tårta noggrant. Kanske är det bara en väldigt enkel sak i andras ögon, men bara de som deltar i det personligen, de som är med i det, kan uppskatta svårigheten eller det roliga.
Så det finns ett extremt viktigt och avgörande steg i processen att placera tårtan, vilket är att flytta tårtan från roterande tallrik till stativet. Detta är viktigt eftersom det sista du vill är att förstöra tårtan själv innan den är framför andra!
Så hur överför man en tårta perfekt?
Så följande steg och detaljer är mycket viktiga.Hoppas du har förstått det tydligt när du har sett dessa steg.
Se först till att kakan har en solid grund, du kan till exempel använda en tårtplåt/tårtskivabottenplatta/tårtcirkelav olika material eller tjocklek. Detta är mycket viktigt, för att välja rätt tårtbräda kan du hänvisa till följande punkter.
Vissa nybörjare kommer att bli förvirrade när de väljer en tårtbräda eftersom det finns många olika typer av tårtbrädor på marknaden..
Först från introduktionen av kakbrädets material
Först och främst behöver vi kortfattat förstå vilka material och tjocklekar tårtbrädor har, och hur appliceras de?
Tårtbotten - med wellpapp
Kakbrädan av detta material är mycket tunn, används flitigt och är mycket billig.
Den kan användas för att hålla små kakor, muffins, eller i botten av flerskiktade kakor för att stödja varje lager, eftersom materialet är relativt tunt, så när de placeras i mitten av kakan blir lagerkakan väldigt osynlig. De är väldigt tunna så man kan knappt se dem i mitten, och de kan spela en mycket bra roll utan att förstöra kakans struktur.
Nackdelen är att materialet är väldigt tunt, så det tål inte tunga kakor ensamma, och kan inte användas för att överföra tunga kakor. Så du kan behöva fler kakformar av olika material och tjocklekar.
Kakbräda - med hårdpapp/grått pappersmaterial
Materialets tjocklek är generellt 2 mm, 3 mm, 5 mm, och materialet är hårdare än wellpapp, så det tål tunga kakor och tål minst 10 kg för överföring av kakor. Ytmaterialet är aluminiumfolie, det finns generellt olika färger att välja mellan, och materialet är vattentätt och oljetåligt. Ytan är stansad, om du vill vara mer oljetålig och vattentät kan du välja en lindad kant, vilket också blir vackrare. För den lindade kanten rekommenderar vi 3 mm tjocklek.
Kaktrumma - med wellpappmaterial
Den vanliga tjockleken på tårtformar är 12 mm. Kanterna är indelade i släta kanter och lindade kanter. Om du föredrar en jämnare kant kan du välja en släta kant. Eftersom materialets kanter blir skrynkliga, är det inte särskilt vackert. Materialet är aluminiumfolie och har sedan olika mönster. Används vanligtvis för relativt stora bröllopstårtor och tårtor med flera lager.
MDF-skiva - med masonitskiva
MDF-skiva är det tjockaste av alla material, och dess hårdhet är likvärdig med trä, så den är mycket lämplig för att bära stora, tunga flerskiktade kakor. Dessutom är skivans kant mycket slät, så kanten på fållen blir slät utan för många veck, vilket är vackert. Och du kan också specialtrycka olika mönster och färger.
Alla tårtbrädor kan anpassas med olika färger eller mönster. Om du vill ha ditt bagerinamn på tårtbrädan är det ett mycket bra sätt att marknadsföra ditt bageri och en bra reklam.
Dessa tårtbrickor kan hittas online eller i butiker som säljer bageriförpackningar. Om du vill köpa tårtbrickor i små kvantiteter och till ett billigare pris kan du hitta dem hos Sunshine bakery packaging company.Vi är en tillverkare och kan erbjuda tårtbrädan med liten MOQ.
Vi erbjuder en komplett service för bageriprodukter, och vi kan även anpassa produkter med ditt företags och butikslogotyp åt dig, så länge du kan tänka dig det, kan vi göra det.
Steg två, se till att kakan är kall
Du måste se till att din kaka är fryst. Innan du flyttar den, se till att kakan är väl kyld. Du bör ställa in den i frysen i 30 minuter eller mer. Detta håller smörkrämens yta slät och fast så att du inte lätt får fingeravtryck och skador på kakans yta om du rör vid den under överföringen.
Steg tre, värm spateln
När kakan har svalnat, kör en vinklad spatel under varmt vatten i några sekunder och torka sedan noggrant med en handdukstork. En uppvärmd spatel ger dig en slät kant när du bänder upp kakan.
Sunshine tillhandahåller alla typer av bageriverktyg så du kan kolla in dem alla här.
Steg fyra, lossa kakan från skivspelaren
Nu när spateln är varm, skjut den längs kakans nederkant för att ta bort den från den roterande tallriken. Du vill hålla spateln så nära och parallellt med den roterande tallriken som möjligt så att kakans nederkant är ren. När du snurrar runt den kommer förseglingen mellan briochen och den roterande tallriken att lossna helt. När du har gräddat hela kakan, använd en spatel för att lyfta upp kakans undersida.
Steg fem, flytta kakan
Lyft försiktigt upp ena sidan av kakan med en spatel och för in ena handen under kakan. Ta bort spateln och placera din fria hand under kakan och lyft den långsamt upp.
När du har tårtan på stativet, sänk försiktigt ner den och lyft ena sidan av tårtan för att rotera tårtan dit du vill ha den. Skjut sedan den vinklade spateln ner igen, sänk försiktigt kakans kanter och ta bort spateln.
Slutligen kan du kontrollera kakans integritet och göra reparationer. Ovanstående är ett mycket enkelt steg, främst för att testa vårt tålamod.Om du vill veta mer om bakning och bakförpackningar, håll utkik efter fler överraskningar i vår löpande produktion!
Om du är verksam kanske du gillar
Publiceringstid: 21 februari 2023