Att färdigställa en tårta är en spännande sak, speciellt de där specialgjorda kakorna.Du kommer att ordna din tårta noggrant.Kanske är det bara en väldigt enkel sak i andras ögon, men bara de som deltar i det personligen Människor, de som är med i det kan uppskatta svårigheten eller det roliga.
Så det finns ett oerhört viktigt och nyckelsteg i processen att placera kakan, vilket är att sätta kakan från vridbordet till stativet.Detta är nyckeln eftersom det sista du vill är att förstöra kakan själv innan den är inför andra!
Så hur överför du en tårta perfekt?
Så följande steg och detaljer är mycket kritiska.Hoppas du blir tydlig när du tittade på dessa få steg.
Se först till att tårtan har en stadig grund, du kan till exempel använda tårtbräda/kakabottenplatta/katcirkelav olika material eller tjocklek.Detta är mycket viktigt, om att välja rätt tårtbräda kan du hänvisa till följande punkter.
Vissa nybörjare kommer att bli förvirrade när de väljer en tårtbräda eftersom det finns många stilar av kakbrädor på marknaden.
Först från introduktionen av cakeboardmaterial
Först och främst måste vi kortfattat förstå vilka material och tjocklekar kakbrädorna har, och hur appliceras de?
Tårtbottenskiva-med korrugerat material
Kakbrädan av detta material är mycket tunn, allmänt använd och mycket billig.
Den kan användas för att hålla små kakor, cupcakes eller i botten av flerskiktskakor för att stödja varje lager, eftersom materialet är relativt tunt, så när de placeras i mitten av tårtlagerkakan kommer den att vara väldigt osynlig, de är väldigt tunna så man kan knappt se deras existens i mitten, och de kan spela en väldigt bra roll utan att förstöra kakans struktur.
Nackdelen är att detta material är väldigt tunt, så det tål inte enbart tunga kakor och kan inte användas för att överföra tunga kakor.Så du kan behöva fler kakbrädor av olika material och tjocklekar.
Tårtbräda-med hårdpapp/grått pappersmaterial
Tjockleken på detta material är vanligtvis 2 mm 3 mm 5 mm, och materialet är hårdare än wellpapp, så det kan bära tunga kakor och det kan bära minst 10 kg för kaköverföring.Ytmaterialet är aluminiumfolie, i allmänhet finns det olika färger att välja mellan, och materialet är vattentätt och oljebeständigt.Dess yta är stansad, om du vill vara mer oljesäker och vattentät kan du välja omlindad kant som också blir vackrare. för omlottkanten rekommenderar vi 3mm tjock.
Tårtfat-med korrugerat pappersmaterial
Den vanliga tjockleken på kaktrumman är 12 mm.Deras kanter är uppdelade i slät kant och lindad kant.Om du gillar en slätare kant kan du välja slät kant.Eftersom kanten av materialet kommer att ha rynkor, inte särskilt vackert. Dess material är aluminiumfolie och kommer sedan med olika mönster.Används generellt för relativt stora bröllopstårtslådor och flerlagerstårtor.
MDF-skiva-med masonitskiva
MDF-skiva är det tjockaste av alla material, och dess hårdhet är likvärdig med trä, så den är mycket lämplig för att bära stora, tunga kakor i flera lager.Dessutom är kanten på brädan väldigt slät, så kanten på fållen blir slät utan alltför många rynkor, vilket är vackert.Och du kan även skräddarsy olika mönster och färger.
Hela tårtbrädet kan anpassas med olika färger eller mönster. Om du vill sätta ditt bagerinamn på tårtbrädet så kommer det att vara ett mycket bra sätt att marknadsföra ditt bageri och en bra reklam.
Dessa tårtbrädor kan hittas online eller i förpackningsbutiker för bagerier.Om du vill köpa tårtbrädor i små mängder och till ett billigare pris kan du hitta dem hos Sunshine bagery packaging company.Vi är en tillverkning och kan förse kakbrädet med liten MOQ.
Vi tillhandahåller en enda bageriprodukttjänst, och vi kan också skräddarsy produkter med ditt företag och din butiks logotyp för dig, så länge du kan tänka på det kan vi göra det.
Steg två, se till att kakan är kyld
Du måste se till att din kaka är i fryst tillstånd, innan du flyttar kakan, se till att kakan är väl kyld, du vill lägga den i frysen i 30 minuter eller mer.Detta håller smörkrämens yta slät och fast så att om du rör vid kakans yta under överföringen får du inte lätt fingeravtryck och skador på kakans yta.
Steg tre, Värm spateln
När kakan har svalnat, kör en vinklad spatel under varmt vatten i några sekunder, handdukstorka sedan ordentligt.En uppvärmd spatel ger dig en slät kant när du bänder kakan.
Sunshine tillhandahåller alla typer av bageriverktyg så att du kan kolla dem alla här.
Steg fyra, Släpp tårtan från skivspelaren
Nu när spateln är varm, skjut den längs tårtans nedre kant för att ta bort den från skivan.Du vill hålla spateln så nära och parallell med skivan som möjligt så att tårtans underkant är ren.När du virvlar runt kommer tätningen mellan briochen och skivspelaren att släppas helt.När du har gräddat hela kakan, använd en spatel för att lyfta upp undersidan av kakan.
Steg fem, flytta kakan
Lyft försiktigt upp ena sidan av kakan med en spatel och skjut in ena handen under kakan.Ta bort spateln och lägg din fria hand under kakan och lyft upp den sakta.
När du har fått kakan på stativet sänker du försiktigt tårtan och lyfter ena sidan av kakan för att rotera runt kakan där du vill ha den.Skjut sedan tillbaka den vinklade spateln, sänk försiktigt ner kanterna på kakan och ta bort spateln.
Slutligen kan du kontrollera kakans integritet och göra reparationer. Ovanstående är ett mycket enkelt steg, främst för att testa vårt tålamod.Om du vill veta mer om bakning och bakförpackningar, håll utkik efter fler överraskningar med vår löpande produktion!
Om du är i affärer, kanske du gillar
Posttid: 21 februari 2023